| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Свинина, сало | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.4 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.1% | 517 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 14.9% | 211 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4397 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5754 мкг | 900 мкг | 639.3% | 200.8% | 16 г |
| Ретинол | 6.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 9.7% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 5.3% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.494 мг | 1.8 мг | 83% | 26.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 428.42 мг | 500 мг | 85.7% | 26.9% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.649 мг | 5 мг | 93% | 29.2% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 7.3% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.463 мкг | 400 мкг | 28.9% | 9.1% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.519 мкг | 3 мкг | 1450.6% | 455.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.46 мг | 90 мг | 15% | 4.7% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.7% | 1167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 71.048 мкг | 50 мкг | 142.1% | 44.6% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7933 мг | 20 мг | 49% | 15.4% | 204 г |
| Ниацин | 6.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.81 мг | 2500 мг | 9.6% | 3% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8163 г |
| Кремний, Si | 1.959 мг | 30 мг | 6.5% | 2% | 1531 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2123 г |
| Натрий, Na | 874.31 мг | 1300 мг | 67.3% | 21.1% | 149 г |
| Сера, S | 193.1 мг | 1000 мг | 19.3% | 6.1% | 518 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 9.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 74.57 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.278 мг | 18 мг | 29.3% | 9.2% | 341 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 47.1% | 67 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 3.8% | 823 г |
| Медь, Cu | 2822.47 мкг | 1000 мкг | 282.2% | 88.6% | 35 г |
| Молибден, Mo | 77.761 мкг | 70 мкг | 111.1% | 34.9% | 90 г |
| Никель, Ni | 44.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.808 мкг | 55 мкг | 41.5% | 13% | 241 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.68 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.3% | 2429 г |
| Хром, Cr | 22.5 мкг | 50 мкг | 45% | 14.1% | 222 г |
| Цинк, Zn | 4.0322 мг | 12 мг | 33.6% | 10.6% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.688 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.79 г | min 16.8 г | 70.2% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ составляет 318,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».