Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
Свекла, вареная | 200 г |
Лук репчатый | 100 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.7% | 1900 г |
Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.9% | 903 г |
Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4% | 2212 г |
Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
Зола | 2.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 17.44 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2867 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7% | 1269 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.5% | 1190 г |
Витамин В9, фолаты | 27.568 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6.2% | 1451 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 40.1% | 222 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 8.3% | 1074 г |
Витамин D, кальциферол | 4.054 мкг | 10 мкг | 40.5% | 36.1% | 247 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 11.5% | 777 г |
Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4273 мг | 20 мг | 7.1% | 6.3% | 1401 г |
Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 325.97 мг | 2500 мг | 13% | 11.6% | 767 г |
Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4018 г |
Кремний, Si | 0.676 мг | 30 мг | 2.3% | 2.1% | 4438 г |
Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 6.1% | 1464 г |
Натрий, Na | 814.35 мг | 1300 мг | 62.6% | 55.8% | 160 г |
Сера, S | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2285 г |
Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 8.3% | 1081 г |
Хлор, Cl | 930.95 мг | 2300 мг | 40.5% | 36.1% | 247 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2025 г |
Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2582 г |
Кобальт, Co | 6.081 мкг | 10 мкг | 60.8% | 54.2% | 164 г |
Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 8.1% | 1095 г |
Медь, Cu | 109.73 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.8% | 911 г |
Молибден, Mo | 0.541 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12939 г |
Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.311 мкг | 55 мкг | 9.7% | 8.7% | 1036 г |
Фтор, F | 62.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6421 г |
Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.7% | 649 г |
Цинк, Zn | 0.4135 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2902 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.054 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
Валин | 0.019 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
Лизин | 0.024 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.019 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
Аланин | 0.025 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
Глицин | 0.014 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
Пролин | 0.016 г | ~ | |||
Серин | 0.02 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 41.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 16.89 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.027 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 22.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».