Мой здоровый рацион

Рецепт Свежевыжатый сок сельдерея, яблоко,лимон,огурец,имбирь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свежевыжатый сок сельдерея, яблоко,лимон,огурец,имбирь

Огурец парниковый 275 г
Яблоко 300 г
Сельдерей 530 г
Имбиря корень сырой 25 г
Лимон 75 г
Способ приготовления

Прохладный сок с сельдереем,  яблоком, огурцом, имбирём и лимоном. Зелёная красота в вашем стакане! Этот сок подарит много полезных веществ, особенно для кожи и волос! Ингредиенты • 1 огурец 275 гр. • 2 яблока 300 гр. • стебли сельдерея 530 гр.,8 стеблей • имбирь 25 гр. • 1 лимон ? 75 гр. Польза сока ! ?Огурец содержат 96% воды они увлажняют кожу ценными питательными веществами. Высокое содержание диоксида кремния дает вам сильные волосы, ногти и кожу. В огурцах содержится огромное множество полезных веществ - витамины В1, В2, С, каротин, фолиевую кислоту, а также сахар и белок. Богаты огурцы и полезными микроэлементами - а именно, железом, натрием, калием, фосфором, медью, хромом, цинком, а также серебром. ?Калий в соке сельдерея помогает регулировать количество жидкости в вашем организме,  обладает выраженным мочегонным действием. Сок сельдерея богат витаминами А, К, С и бета-каротином. Он содержит витамин В6, калий, магний, цинк, кальций, фосфор и железо. Сельдерей является источником диетической клетчатки, содержит витамины групп В, Е, РР, провитамин А. Поэтому он может благотворно влиять на наш организм и особенно кожу, волосы, ногти. Сок сельдерея быстро усваивается в ЖКТ, что позитивно отражается на коже. ?Имбирь   обладает антисептическими свойствами и сохраняет кожу чистой.  ?Яблоко ? бета — каротин и богаты полифенолами , которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, замедляеют старение кожи. ?Лимон ? в лимоне масса витаминов: фолиевая и аскорбиновая кислоты, пантотеновая кислота, витамин Д, токоферол, тиамин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин, витамин РР.  Из микроэлементов лимона наибольшей ценностью пользуется бор, железо, медь, молибден, цинк, фтор, марганец. Макроэлементов также много, среди них сера, калий, хлор, натрий, магний, фосфор, кальций и другие...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежевыжатый сок сельдерея, яблоко,лимон,огурец,имбирь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 8.3% 2959 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 33.1% 741 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9.3% 2643 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571.4 мкг 900 мкг 63.5% 155.6% 158 г
бета Каротин 3.429 мг 5 мг 68.6% 168.1% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 13% 1875 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 4.9% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 16.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 15.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.686 мкг 400 мкг 4.9% 12% 2032 г
Витамин C, аскорбиновая 40.27 мг 90 мг 44.7% 109.6% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 8.8% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 4.7% 5133 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 60.5% 405 г
Витамин РР, НЭ 0.7161 мг 20 мг 3.6% 8.8% 2793 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 554 мг 2500 мг 22.2% 54.4% 451 г
Кальций, Ca 72.91 мг 1000 мг 7.3% 17.9% 1372 г
Кремний, Si 24.089 мг 30 мг 80.3% 196.8% 125 г
Магний, Mg 50.04 мг 400 мг 12.5% 30.6% 799 г
Натрий, Na 166.96 мг 1300 мг 12.8% 31.4% 779 г
Сера, S 11.64 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8591 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 24% 1020 г
Хлор, Cl 31.51 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.2 мкг ~
Бор, B 179 мкг ~
Ванадий, V 20.47 мкг ~
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 30.1% 815 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 10.8% 2276 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 38.7% 633 г
Литий, Li 7.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 17.4% 1412 г
Медь, Cu 123.54 мкг 1000 мкг 12.4% 30.4% 809 г
Молибден, Mo 7.16 мкг 70 мкг 10.2% 25% 978 г
Никель, Ni 17.986 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 0.617 мкг 55 мкг 1.1% 2.7% 8914 г
Стронций, Sr 53.71 мкг ~
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49751 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 19.6% 1253 г
Цинк, Zn 0.2668 мг 12 мг 2.2% 5.4% 4498 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свежевыжатый сок сельдерея, яблоко,лимон,огурец,имбирь составляет 40,8 кКал.

  • Порция = 350 гр (142.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».