| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 20 г |
| Горбуша соленая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.9% | 738 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.4% | 417 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.3% | 1306 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 66.18 мг | 500 мг | 13.2% | 5.7% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.576 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 17.8% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 14.6% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 4% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8185 мг | 20 мг | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2653 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 4.8% | 900 г |
| Магний, Mg | 38.74 мг | 400 мг | 9.7% | 4.2% | 1033 г |
| Натрий, Na | 400.53 мг | 1300 мг | 30.8% | 13.3% | 325 г |
| Сера, S | 94.33 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 949.14 мг | 2300 мг | 41.3% | 17.8% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.577 мг | 18 мг | 14.3% | 6.2% | 698 г |
| Йод, I | 17.52 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Кобальт, Co | 7.243 мкг | 10 мкг | 72.4% | 31.3% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.7439 мг | 2 мг | 37.2% | 16.1% | 269 г |
| Медь, Cu | 145.43 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.3% | 688 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Селен, Se | 16.674 мкг | 55 мкг | 30.3% | 13.1% | 330 г |
| Фтор, F | 142.55 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2806 г |
| Хром, Cr | 18.16 мкг | 50 мкг | 36.3% | 15.7% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.9479 мг | 12 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброды с горбушей составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».