Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в беконе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Бекон 275 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 9.7% 345 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 13.8% 243 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4281 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.6% 2022 г
Витамин В4, холин 47.3 мг 500 мг 9.5% 3.2% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 1.166 мг 5 мг 23.3% 7.8% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 8.7% 385 г
Витамин В9, фолаты 2.359 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16956 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 4.2% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1% 3417 г
бета Токоферол 0.449 мг ~
гамма Токоферол 0.289 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.5098 мг 20 мг 32.5% 10.9% 307 г
Ниацин 6.675 мг ~
Бетаин 1.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.82 мг 2500 мг 10.3% 3.5% 970 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Магний, Mg 54.85 мг 400 мг 13.7% 4.6% 729 г
Натрий, Na 681.79 мг 1300 мг 52.4% 17.6% 191 г
Сера, S 213.62 мг 1000 мг 21.4% 7.2% 468 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 7.3% 463 г
Хлор, Cl 525.54 мг 2300 мг 22.8% 7.7% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 2% 1642 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9934 г
Кобальт, Co 5.823 мкг 10 мкг 58.2% 19.5% 172 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 2.6% 1314 г
Молибден, Mo 6.977 мкг 70 мкг 10% 3.4% 1003 г
Селен, Se 21.31 мкг 55 мкг 38.7% 13% 258 г
Фтор, F 72.18 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5542 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 9.3% 362 г
Цинк, Zn 1.385 мг 12 мг 11.5% 3.9% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.327 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.448 г ~
Лизин 1.926 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.95 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.072 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 2.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.082 г min 16.8 г 54.1% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.642 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.805 г от 11.2 до 20.6 г 25% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.472 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.224 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.093 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грудка в беконе составляет 297,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок