Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог «Столовый» 2,0% жирности 540 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 162 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 312 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.9% 644 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.7% 2667 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 8.2% 539 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.8% 5982 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3644 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.1% 1084 г
Витамин В4, холин 47.73 мг 500 мг 9.5% 4.2% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.792 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 8.8% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5300 г
Витамин Н, биотин 5.129 мкг 50 мкг 10.3% 4.6% 975 г
Витамин РР, НЭ 2.5803 мг 20 мг 12.9% 5.7% 775 г
Макроэлементы
Калий, K 273.86 мг 2500 мг 11% 4.9% 913 г
Кальций, Ca 78.05 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1281 г
Кремний, Si 0.629 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4769 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 2.7% 1677 г
Натрий, Na 54.67 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2378 г
Сера, S 109.75 мг 1000 мг 11% 4.9% 911 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 7.5% 587 г
Хлор, Cl 64.23 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3581 г
Микроэлементы
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.15 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 3.1% 1405 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8287 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 8.4% 530 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2099 г
Медь, Cu 47.72 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2096 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 3.6% 1227 г
Селен, Se 16.171 мкг 55 мкг 29.4% 13% 340 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3410 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».