Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки

Гречка зеленая 15 г
Семена льна 15 г
Кокосовая Мука [Coconut Secret] 10 г
Миндальное молоко 50 г
Яйцо перепелиное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.9% 731 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11% 455 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.4% 2066 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.4 мкг 900 мкг 25.3% 12.7% 396 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 57.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 9.4% 531 г
Витамин В4, холин 247.06 мг 500 мг 49.4% 24.8% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 9.3% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.488 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3482 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 12.4% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 3.9% 1278 г
гамма Токоферол 1.76 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9129 мг 20 мг 9.6% 4.8% 1046 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.5 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Кальций, Ca 57.26 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1746 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 2.5% 2039 г
Магний, Mg 56.82 мг 400 мг 14.2% 7.1% 704 г
Натрий, Na 57.32 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2268 г
Сера, S 80.02 мг 1000 мг 8% 4% 1250 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 10.8% 462 г
Хлор, Cl 70.74 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 2.135 мг 18 мг 11.9% 6% 843 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 6.95 мкг 10 мкг 69.5% 34.9% 144 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 7.3% 689 г
Медь, Cu 163.71 мкг 1000 мкг 16.4% 8.2% 611 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3063 г
Никель, Ni 3.529 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 17.374 мкг 55 мкг 31.6% 15.9% 317 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 32.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12465 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 6.9% 727 г
Цинк, Zn 1.1371 мг 12 мг 9.5% 4.8% 1055 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.35 мг max 300 мг
Кампестерол 3.971 мг ~
Стигмастерол 0.971 мг ~
бета Ситостерол 10.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.351 г min 16.8 г 25.9% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.439 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.05 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Булочки составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 28 гр (55.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».