| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 350 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 106 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Смородина черная (Варка без слива) | 310 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.4% | 1900 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.2% | 397 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4.1% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 7% | 631 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 58.97 мг | 500 мг | 11.8% | 5.2% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.06 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.2% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 9.6% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.6% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 5.224 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1074 мг | 20 мг | 5.5% | 2.4% | 1806 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.86 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1795 г |
| Кремний, Si | 8.941 мг | 30 мг | 29.8% | 13.3% | 336 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Натрий, Na | 49.27 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Сера, S | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2227 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 4.2% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 66.23 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1954 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 13.6% | 327 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3115 г |
| Медь, Cu | 56.1 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1783 г |
| Молибден, Mo | 6.658 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.2% | 1051 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.662 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Стронций, Sr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20131 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 2993 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.505 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.327 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.708 г | min 16.8 г | 28% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Карпатка составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».