| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.6% | 2000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 31.8% | 977 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 32.4% | 965 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 6.5% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 11.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 20.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.917 мкг | 400 мкг | 10.2% | 31.8% | 978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.61 мг | 90 мг | 27.3% | 85% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 5.6% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.7% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.8 мкг | 120 мкг | 79.8% | 248.6% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4667 мг | 20 мг | 2.3% | 7.2% | 4285 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.21 мг | 2500 мг | 9.5% | 29.6% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 65.83 мг | 1000 мг | 6.6% | 20.6% | 1519 г |
| Кремний, Si | 22.775 мг | 30 мг | 75.9% | 236.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 14.3% | 2176 г |
| Натрий, Na | 12.79 мг | 1300 мг | 1% | 3.1% | 10164 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8019 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 14.6% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 25.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.4% | 9145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 8.7% | 3600 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 23.4% | 1326 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 26.8% | 1165 г |
| Медь, Cu | 46.13 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 14.3% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 1.142 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5% | 6130 г |
| Никель, Ni | 0.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 3.1% | 10476 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32573 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 12.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2833 мг | 12 мг | 2.4% | 7.5% | 4236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста пекинская огурец сметана составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».