Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с арахисом на вертеле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с арахисом на вертеле

Арахисовая паста с солью 110 г
Сахар песок 77 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 150 г
Карри, порошок 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Имбиря корень сырой 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с арахисом на вертеле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.2% 406 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.5% 523 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 10.7% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 11.2% 445 г
Витамин В9, фолаты 18.516 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 4.2% 1188 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.608 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.8893 мг 20 мг 29.4% 14.6% 340 г
Ниацин 6.407 мг ~
Бетаин 4.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.16 мг 2500 мг 13% 6.4% 766 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4144 г
Магний, Mg 84.5 мг 400 мг 21.1% 10.5% 473 г
Натрий, Na 501.25 мг 1300 мг 38.6% 19.1% 259 г
Сера, S 179.74 мг 1000 мг 18% 8.9% 556 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 10.4% 476 г
Хлор, Cl 124.49 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.352 мг 18 мг 13.1% 6.5% 765 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10345 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 27.3% 182 г
Марганец, Mn 0.5809 мг 2 мг 29% 14.4% 344 г
Медь, Cu 172.86 мкг 1000 мкг 17.3% 8.6% 579 г
Молибден, Mo 6.004 мкг 70 мкг 8.6% 4.3% 1166 г
Селен, Se 12.752 мкг 55 мкг 23.2% 11.5% 431 г
Фтор, F 69.14 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5785 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 13.2% 376 г
Цинк, Zn 1.3338 мг 12 мг 11.1% 5.5% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.645 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 1.002 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.623 г ~
Лизин 1.971 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.085 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.713 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.419 г ~
10:0 Каприновая 0.332 г ~
12:0 Лауриновая 2.65 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 1.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.131 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.585 г min 16.8 г 15.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.154 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.94 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с арахисом на вертеле составляет 201,6 кКал.

  • Порция = 179 гр (360.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».