| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 9 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Куриная грудка (филе) | 761 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Укроп, сушеный | 6 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.3% | 673 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.6% | 2064 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 39.7 мг | 500 мг | 7.9% | 7.6% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 22% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 14.3% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.856 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.362 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.3% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7064 мг | 20 мг | 23.5% | 22.6% | 425 г |
| Ниацин | 4.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 11% | 877 г |
| Кальций, Ca | 104.59 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.1% | 956 г |
| Кремний, Si | 1.156 мг | 30 мг | 3.9% | 3.8% | 2595 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 9.3% | 1026 г |
| Натрий, Na | 212.53 мг | 1300 мг | 16.3% | 15.7% | 612 г |
| Сера, S | 107.56 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.4% | 930 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 17.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 329.87 мг | 2300 мг | 14.3% | 13.8% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2296 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.4% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 7.526 мкг | 10 мкг | 75.3% | 72.4% | 133 г |
| Литий, Li | 0.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2503 г |
| Медь, Cu | 186.55 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 18% | 536 г |
| Молибден, Mo | 5.413 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.4% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.954 мкг | 55 мкг | 29% | 27.9% | 345 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6538 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 23.1% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.9934 мг | 12 мг | 8.3% | 8% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.271 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сметанно-сырном соусе составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».