Мой здоровый рацион

Рецепт Халявка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халявка

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Морковь (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Подсолнечное масло 300 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сахар песок 300 г
Уксус столовый 9% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халявка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.9% 2407 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376 мкг 900 мкг 41.8% 48.9% 239 г
бета Каротин 2.349 мг 5 мг 47% 55% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4500 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.278 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5496 г
Витамин C, аскорбиновая 20.8 мг 90 мг 23.1% 27% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 19.6% 595 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6545 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 6.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6081 мг 20 мг 3% 3.5% 3289 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.43 мг 2500 мг 8.5% 9.9% 1171 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4591 г
Кремний, Si 6.422 мг 30 мг 21.4% 25% 467 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2270 г
Натрий, Na 597.39 мг 1300 мг 46% 53.8% 218 г
Сера, S 20.27 мг 1000 мг 2% 2.3% 4933 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 4.4% 2606 г
Хлор, Cl 954.77 мг 2300 мг 41.5% 48.5% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 5% 2338 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Кобальт, Co 4.382 мкг 10 мкг 43.8% 51.2% 228 г
Литий, Li 16.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2073 г
Медь, Cu 93.22 мкг 1000 мкг 9.3% 10.9% 1073 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 9.8% 1186 г
Никель, Ni 4.862 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21401 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28429 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5.6% 2092 г
Цинк, Zn 0.352 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 69.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.982 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.743 г ~

Энергетическая ценность Халявка составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».