| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 0 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 17.4% | 296 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.8% | 583 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.4% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 102.82 мг | 500 мг | 20.6% | 10.6% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 8.7% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 11.8% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.012 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.405 мкг | 3 мкг | 146.8% | 75.8% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 2.9% | 1781 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.139 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.3% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8779 мг | 20 мг | 29.4% | 15.2% | 340 г |
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.65 мг | 2500 мг | 19.2% | 9.9% | 521 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5889 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Натрий, Na | 451.53 мг | 1300 мг | 34.7% | 17.9% | 288 г |
| Сера, S | 339.79 мг | 1000 мг | 34% | 17.6% | 294 г |
| Фосфор, P | 264.3 мг | 800 мг | 33% | 17% | 303 г |
| Хлор, Cl | 626.52 мг | 2300 мг | 27.2% | 14% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 8.3% | 623 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 10.522 мкг | 10 мкг | 105.2% | 54.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1808 г |
| Медь, Cu | 281.9 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 14.6% | 355 г |
| Молибден, Mo | 17.675 мкг | 70 мкг | 25.3% | 13.1% | 396 г |
| Никель, Ni | 12.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 90.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4409 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Цинк, Zn | 4.8775 мг | 12 мг | 40.6% | 21% | 246 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в мультиварке составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».