Мой здоровый рацион

Рецепт Маринованные кальмарЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованные кальмарЫ

Кальмар 200 г
Шпинат 20 г
Петрушка свежая 20 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные кальмарЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 22.3% 585 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 18% 725 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 18.4% 711 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 11.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6% 2169 г
Витамин В4, холин 46.95 мг 500 мг 9.4% 12.3% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 9.6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.69 мкг 400 мкг 5.2% 6.8% 1933 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 39% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 22% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 15.8% 827 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 146.4 мкг 120 мкг 122% 159.1% 82 г
Витамин РР, НЭ 5.4345 мг 20 мг 27.2% 35.5% 368 г
Ниацин 1.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.66 мг 2500 мг 12.1% 15.8% 829 г
Кальций, Ca 51.79 мг 1000 мг 5.2% 6.8% 1931 г
Кремний, Si 4.566 мг 30 мг 15.2% 19.8% 657 г
Магний, Mg 73.59 мг 400 мг 18.4% 24% 544 г
Натрий, Na 79.86 мг 1300 мг 6.1% 8% 1628 г
Сера, S 111.47 мг 1000 мг 11.1% 14.5% 897 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 30.1% 433 г
Хлор, Cl 14.03 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 13.2% 988 г
Йод, I 208.29 мкг 150 мкг 138.9% 181.1% 72 г
Кобальт, Co 65.91 мкг 10 мкг 659.1% 859.3% 15 г
Литий, Li 1.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 12.4% 1052 г
Медь, Cu 1045.66 мкг 1000 мкг 104.6% 136.4% 96 г
Молибден, Mo 14.538 мкг 70 мкг 20.8% 27.1% 481 г
Никель, Ni 8.372 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 30.972 мкг 55 мкг 56.3% 73.4% 178 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21119 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Цинк, Zn 1.3517 мг 12 мг 11.3% 14.7% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 72.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.145 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.372 г ~

Энергетическая ценность Маринованные кальмарЫ составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».