Мой здоровый рацион

Рецепт Полная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 180 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.1% 1854 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.3% 916 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.3% 625 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1166 г
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.4% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.279 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин Н, биотин 1.754 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2851 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8306 мг 20 мг 9.2% 5.3% 1093 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.98 мг 2500 мг 13.7% 7.9% 731 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 2% 2906 г
Кремний, Si 21.951 мг 30 мг 73.2% 42.4% 137 г
Магний, Mg 48.08 мг 400 мг 12% 6.9% 832 г
Натрий, Na 8.82 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14739 г
Сера, S 29.67 мг 1000 мг 3% 1.7% 3370 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 7.6% 763 г
Хлор, Cl 6.75 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 47.59 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 6.6% 875 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9677 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 18.2% 318 г
Литий, Li 3.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4867 мг 2 мг 24.3% 14.1% 411 г
Медь, Cu 201.97 мкг 1000 мкг 20.2% 11.7% 495 г
Молибден, Mo 6.674 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1049 г
Никель, Ni 16.59 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.952 мкг 55 мкг 1.7% 1% 5777 г
Стронций, Sr 29.75 мкг ~
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 46.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8574 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 9.7% 600 г
Цинк, Zn 0.6295 мг 12 мг 5.2% 3% 1906 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.441 г ~
10:0 Каприновая 0.35 г ~
12:0 Лауриновая 2.792 г ~
14:0 Миристиновая 1.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Полная каша составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 203 гр (350.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».