| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 1024 г |
| Горчица столовая | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 16.5% | 292 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 16.5% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 68.52 мг | 500 мг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 8.5% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.86 мг | 2 мг | 43% | 20.8% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.198 мкг | 400 мкг | 202020 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 10.4% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 2.9% | 1675 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.597 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.69 мг | 20 мг | 33.5% | 16.2% | 299 г |
| Бетаин | 3.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.86 мг | 2500 мг | 18.1% | 8.7% | 553 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4963 г |
| Магний, Mg | 35.74 мг | 400 мг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Натрий, Na | 333.59 мг | 1300 мг | 25.7% | 12.4% | 390 г |
| Сера, S | 256.95 мг | 1000 мг | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Фосфор, P | 268.8 мг | 800 мг | 33.6% | 16.2% | 298 г |
| Хлор, Cl | 347.84 мг | 2300 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 3.2% | 1496 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 0.641 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10920 г |
| Селен, Se | 31.685 мкг | 55 мкг | 57.6% | 27.8% | 174 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0821 мг | 12 мг | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.698 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.182 г | ~ | |||
| Лизин | 2.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 1.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.083 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 1.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.744 г | min 16.8 г | 46.1% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад с мексиканской приправой составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».