Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Кабачок 240 г
Яйцо куриное 110 г
Пармезан 23 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Авокадо 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6% 1434 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.8% 622 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 7.6% 1129 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 4.232 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
бета Криптоксантин 4.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.8% 1268 г
Витамин В4, холин 66.78 мг 500 мг 13.4% 11.5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 10.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 23.166 мкг 400 мкг 5.8% 5% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 9.1% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.8% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2538 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.985 мкг 50 мкг 10% 8.6% 1003 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.5215 мг 20 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.59 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1035 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 2% 4348 г
Кремний, Si 15.484 мг 30 мг 51.6% 44.3% 194 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Натрий, Na 34.05 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3818 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2212 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 6.6% 1307 г
Хлор, Cl 36.9 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.3% 2002 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3165 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 25.1% 341 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 6.6% 1300 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2535 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 7.436 мкг 55 мкг 13.5% 11.6% 740 г
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24213 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.57 мг max 300 мг
Кампестерол 0.882 мг ~
Стигмастерол 0.353 мг ~
бета Ситостерол 13.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.524 г min 16.8 г 21% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов