Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) 753 г
Кукурузный крахмал 24 г
Соевый соус 58 г
Кетчуп Томатный [Махеевъ] 61 г
Ананас, консервированный в собственном соку 383 г
Сок ананасовый 163 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17.7% 497 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.8% 2330 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3183 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 53.41 мг 500 мг 10.7% 9.4% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 17.2% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 23.5% 375 г
Витамин В9, фолаты 7.842 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 4.4% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3505 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0084 мг 20 мг 25% 22% 399 г
Ниацин 6.812 мг ~
Бетаин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.11 мг 2500 мг 10.4% 9.2% 965 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Магний, Mg 63.16 мг 400 мг 15.8% 13.9% 633 г
Натрий, Na 301.2 мг 1300 мг 23.2% 20.4% 432 г
Сера, S 145.06 мг 1000 мг 14.5% 12.8% 689 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 13% 680 г
Хлор, Cl 47.84 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 5.3% 1668 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4021 г
Кобальт, Co 5.592 мкг 10 мкг 55.9% 49.3% 179 г
Марганец, Mn 0.4164 мг 2 мг 20.8% 18.3% 480 г
Медь, Cu 79.93 мкг 1000 мкг 8% 7% 1251 г
Молибден, Mo 6.834 мкг 70 мкг 9.8% 8.6% 1024 г
Селен, Se 14.371 мкг 55 мкг 26.1% 23% 383 г
Фтор, F 82.09 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4873 г
Хром, Cr 15.53 мкг 50 мкг 31.1% 27.4% 322 г
Цинк, Zn 0.8821 мг 12 мг 7.4% 6.5% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.157 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.664 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».