| Слоеное бездрожжевое тесто | 500 г |
| Яйчная | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.7 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 10.4% | 293 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 4.3% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.5% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 76.16 мг | 500 мг | 15.2% | 4.7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2.5% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.412 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.837 мг | 15 мг | 12.2% | 3.7% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 6.195 мкг | 50 мкг | 12.4% | 3.8% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1333 мг | 20 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.48 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.9% | 3449 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3522 г |
| Кремний, Si | 0.555 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Магний, Mg | 5.74 мг | 400 мг | 1.4% | 0.4% | 6969 г |
| Натрий, Na | 41.52 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3131 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.7% | 1790 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 2.3% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 53.59 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2064 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 3.841 мкг | 10 мкг | 38.4% | 11.8% | 260 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6472 г |
| Медь, Cu | 35.95 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.1% | 2782 г |
| Молибден, Mo | 4.027 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.8% | 1738 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.306 мкг | 55 мкг | 16.9% | 5.2% | 591 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16434 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.3702 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность С яйцом и луком. составляет 326,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».