| Фарш говяжий | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.8 мкг | 900 мкг | 29.3% | 20.5% | 341 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 19.1% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 65.55 мг | 500 мг | 13.1% | 9.2% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 6.6% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 7.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.933 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.038 мкг | 3 мкг | 34.6% | 24.2% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.169 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.4% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7402 мг | 20 мг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.55 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4062 г |
| Кремний, Si | 9.888 мг | 30 мг | 33% | 23.1% | 303 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2405 г |
| Натрий, Na | 52.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2464 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3251 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 9.8% | 716 г |
| Хлор, Cl | 31.55 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1233 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.27 мкг | 10 мкг | 22.7% | 15.9% | 441 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2766 г |
| Медь, Cu | 64.6 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 3.708 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.7% | 1888 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.316 мкг | 55 мкг | 20.6% | 14.4% | 486 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 2.1992 мг | 12 мг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.662 г | min 16.8 г | 27.8% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.554 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты с морковью и кабачком составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».