Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи под сыром в яйце с курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи под сыром в яйце с курочкой

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Фасоль стручковая 120 г
Яйцо куриное 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Яичный белок куриный 32 г
Куриная грудка (филе) 220 г
Способ приготовления

Любые овощи (например, кабачок, помидор, цветная капуста, перец) порезать и выложить в форму для запекания. Если это цветная капуста, брокколи или стручковая фасоль, то предварительно отварить. Измельчить филе курицы и добавить к овощам. Взбить отдельно яйца с зеленью и залить мясо и овощи. Посыпать сыром. Отправить в духовку на 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи под сыром в яйце с курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 19.2% 543 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 11.8% 883 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 12.5% 833 г
Витамин В4, холин 85.84 мг 500 мг 17.2% 18% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 19.7% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 23% 455 г
Витамин В9, фолаты 15.323 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 8.4% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 27.52 мг 90 мг 30.6% 31.9% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 4.5% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 4.225 мкг 50 мкг 8.5% 8.9% 1183 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.4553 мг 20 мг 22.3% 23.3% 449 г
Ниацин 4.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.62 мг 2500 мг 9.2% 9.6% 1089 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1883 г
Кремний, Si 2.03 мг 30 мг 6.8% 7.1% 1478 г
Магний, Mg 45.35 мг 400 мг 11.3% 11.8% 882 г
Натрий, Na 99.61 мг 1300 мг 7.7% 8% 1305 г
Сера, S 147.37 мг 1000 мг 14.7% 15.3% 679 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 17.3% 601 г
Хлор, Cl 131.69 мг 2300 мг 5.7% 5.9% 1747 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 7.9% 1325 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 4.7% 2199 г
Кобальт, Co 5.834 мкг 10 мкг 58.3% 60.9% 171 г
Литий, Li 8.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 4.2% 2497 г
Медь, Cu 77.2 мкг 1000 мкг 7.7% 8% 1295 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 9.4% 1117 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Селен, Se 16.242 мкг 55 мкг 29.5% 30.8% 339 г
Фтор, F 67.77 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5902 г
Хром, Cr 11.62 мкг 50 мкг 23.2% 24.2% 430 г
Цинк, Zn 0.9764 мг 12 мг 8.1% 8.5% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощи под сыром в яйце с курочкой составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».