Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% [ЯНТА] 360 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Fit parad 10 г
Мука Рисовая [Garnec] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.3% 481 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 4.1% 1695 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1800 г
Витамин В4, холин 54.1 мг 500 мг 10.8% 7.4% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.588 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25189 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2752 г
Витамин Н, биотин 4.582 мкг 50 мкг 9.2% 6.3% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8166 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2449 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.76 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7872 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8013 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Натрий, Na 30.4 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4276 г
Сера, S 39.92 мг 1000 мг 4% 2.7% 2505 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 3.8% 1835 г
Хлор, Cl 35.39 мг 2300 мг 1.5% 1% 6499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 15.6% 441 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 18.83 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5311 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5143 г
Селен, Se 6.547 мкг 55 мкг 11.9% 8.2% 840 г
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.2518 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 176 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов