| Сельдь атлантическая жирная | 350 г |
| Свекла (На пару) | 300 г |
| Картофель (На пару) | 1 Штука |
| Морковь (На пару) | 2 Штука |
| Лук репчатый | 0.5 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11% | 747 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.9 мкг | 900 мкг | 37.3% | 30.6% | 268 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 32% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 29.25 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.381 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.776 мкг | 3 мкг | 125.9% | 103.5% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 4.6% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.327 мкг | 10 мкг | 113.3% | 93.1% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4167 мг | 20 мг | 17.1% | 14.1% | 585 г |
| Ниацин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.57 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Кремний, Si | 33.968 мг | 30 мг | 113.2% | 93% | 88 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 5.6% | 1468 г |
| Натрий, Na | 56.48 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2302 г |
| Сера, S | 80.85 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.7% | 1237 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 14% | 587 г |
| Хлор, Cl | 92.5 мг | 2300 мг | 4% | 3.3% | 2486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1708 г |
| Йод, I | 18.19 мкг | 150 мкг | 12.1% | 9.9% | 825 г |
| Кобальт, Co | 16.752 мкг | 10 мкг | 167.5% | 137.6% | 60 г |
| Литий, Li | 27.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 12.8% | 641 г |
| Медь, Cu | 139.31 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.4% | 718 г |
| Молибден, Mo | 8.613 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.1% | 813 г |
| Никель, Ni | 9.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14 мкг | 55 мкг | 25.5% | 21% | 393 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.64 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Хром, Cr | 28.61 мкг | 50 мкг | 57.2% | 47% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.6103 мг | 12 мг | 5.1% | 4.2% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.061 г | min 16.8 г | 18.2% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».