Мой здоровый рацион

Рецепт картофель пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель пюре

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.6% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.2% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11688 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.8% 2195 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 9.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 17.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 7.196 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 17.7% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5760 г
Витамин РР, НЭ 1.5385 мг 20 мг 7.7% 11.4% 1300 г
Макроэлементы
Калий, K 395.97 мг 2500 мг 15.8% 23.4% 631 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 7.4% 1993 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 7% 2122 г
Натрий, Na 1454.34 мг 1300 мг 111.9% 166% 89 г
Сера, S 37.72 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2651 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 11.9% 1250 г
Хлор, Cl 2292.18 мг 2300 мг 99.7% 147.9% 100 г
Микроэлементы
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 110.92 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2564 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 5.9% 2517 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 66.5% 223 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 10.2% 1457 г
Медь, Cu 117.28 мкг 1000 мкг 11.7% 17.4% 853 г
Молибден, Mo 11.29 мкг 70 мкг 16.1% 23.9% 620 г
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7639 г
Фтор, F 27.3 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14652 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 23.6% 630 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3080 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель пюре составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».