Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 400 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 400 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Лук репчатый 150 г
Бульон куриный 750 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Сельдерей 200 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.7% 905 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.6% 2028 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 17.5% 652 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 18.6% 613 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.2% 1856 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 6.2% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 19.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 8.478 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 18.07 мг 90 мг 20.1% 23% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.3% 4886 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.671 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7452 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.655 мг 20 мг 18.3% 20.9% 547 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.06 мг 2500 мг 10.1% 11.6% 992 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6109 г
Кремний, Si 7.291 мг 30 мг 24.3% 27.8% 411 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1860 г
Натрий, Na 179.29 мг 1300 мг 13.8% 15.8% 725 г
Сера, S 85.35 мг 1000 мг 8.5% 9.7% 1172 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 13.8% 830 г
Хлор, Cl 163.68 мг 2300 мг 7.1% 8.1% 1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2228 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8427 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 29.2% 392 г
Литий, Li 2.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 10% 1147 г
Медь, Cu 112.93 мкг 1000 мкг 11.3% 12.9% 886 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 4.5% 2534 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 8.493 мкг 55 мкг 15.4% 17.6% 648 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50188 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.8274 мг 12 мг 6.9% 7.9% 1450 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
бета Ситостерол 1.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 87,4 кКал.

  • Порция = 345 гр (301.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок