| Горбуша | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 19.3% | 371 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 94.6 мг | 500 мг | 18.9% | 13.5% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 21.9% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.15 мкг | 3 мкг | 138.3% | 98.8% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% | 77.9% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1 мг | 20 мг | 40.5% | 28.9% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.9% | 1857 г |
| Сера, S | 190 мг | 1000 мг | 19% | 13.6% | 526 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 17.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.1% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 23.8% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 142.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.9% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Селен, Se | 44.6 мкг | 55 мкг | 81.1% | 57.9% | 123 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.7% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 78.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша на пару составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».