Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный тарт

Миндаль 31 г
Рисовая мука, белая 64 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 30 г
Яичный желток куриный (Запекание) 3 С1
Вода 80 г
Лимон (Варка без слива) 2 Штука
Кукурузный крахмал 8 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 С1
Эритрит [Fit Parad] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.5% 1169 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.9% 348 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.1% 1311 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.5% 750 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.4% 942 г
Витамин В4, холин 117.34 мг 500 мг 23.5% 9.7% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 6.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.357 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.5% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 2.3% 1822 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 4.2% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.263 мг 15 мг 15.1% 6.2% 663 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 9.055 мкг 50 мкг 18.1% 7.5% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8733 мг 20 мг 9.4% 3.9% 1068 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.99 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1553 г
Кальций, Ca 56.95 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1756 г
Кремний, Si 4.256 мг 30 мг 14.2% 5.8% 705 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 3.2% 1289 г
Натрий, Na 41.02 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Сера, S 77.07 мг 1000 мг 7.7% 3.2% 1298 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 7.2% 568 г
Хлор, Cl 51.65 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 3.6% 1152 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2935 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 19.4% 213 г
Литий, Li 3.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.3622 мг 2 мг 18.1% 7.5% 552 г
Медь, Cu 131.54 мкг 1000 мкг 13.2% 5.4% 760 г
Молибден, Mo 5.137 мкг 70 мкг 7.3% 3% 1363 г
Никель, Ni 9.51 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 13.158 мкг 55 мкг 23.9% 9.8% 418 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13793 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.8151 мг 12 мг 6.8% 2.8% 1472 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.482 мг ~
бета Ситостерол 7.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.595 г ~
10:0 Каприновая 0.422 г ~
12:0 Лауриновая 3.353 г ~
14:0 Миристиновая 1.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.905 г min 16.8 г 29.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.721 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Лимонный тарт составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».