Мой здоровый рацион

Рецепт желудки куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желудки куринные

Курица, мышечные желудки всех видов, сырые 1000 г
Опята 400 г
Фасоль (стручок) 400 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудки куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 18.5% 1206 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.5% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.4% 1667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.7% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 3.8% 6000 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 2.2% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 18.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 10% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.025 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6639 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 27.9% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 17% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9036 г
Витамин РР, НЭ 2.7752 мг 20 мг 13.9% 31% 721 г
Макроэлементы
Калий, K 218.35 мг 2500 мг 8.7% 19.4% 1145 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6427 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 7.6% 2967 г
Натрий, Na 34.69 мг 1300 мг 2.7% 6% 3747 г
Сера, S 55.32 мг 1000 мг 5.5% 12.3% 1808 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 17.9% 1248 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 13.8% 1622 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 2% 11364 г
Медь, Cu 36.21 мкг 1000 мкг 3.6% 8% 2762 г
Селен, Se 7.919 мкг 55 мкг 14.4% 32.1% 695 г
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12878 г
Цинк, Zn 0.8447 мг 12 мг 7% 15.6% 1421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность желудки куринные составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».