| Огурец грунтовый | 97 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 76 г |
| Редис | 106 г |
| Руккола | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Оливковое масло | 37 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.5% | 757 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 13.5% | 866 г |
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 15.4% | 765 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 154.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.732 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.92 мг | 90 мг | 53.2% | 62.4% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 9.3% | 1258 г |
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 33.2% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6713 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2979 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.17 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2178 г |
| Кремний, Si | 22.44 мг | 30 мг | 74.8% | 87.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2109 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10501 г |
| Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 7% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 38.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.623 мкг | 10 мкг | 36.2% | 42.4% | 276 г |
| Литий, Li | 26.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 11.5% | 1019 г |
| Медь, Cu | 136.81 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 16.1% | 731 г |
| Молибден, Mo | 7.419 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.4% | 944 г |
| Никель, Ni | 10.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.6% | 4572 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18083 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.3935 мг | 12 мг | 3.3% | 3.9% | 3050 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.376 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.451 г | min 16.8 г | 26.5% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».