| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.9% | 2222 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 36.1% | 1045 г |
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 39.5% | 956 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 2.6% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 5.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 16.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.683 мкг | 400 мкг | 2.4% | 9% | 4131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 39.5% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 4.9% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 91.4% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5566 мг | 20 мг | 2.8% | 10.5% | 3593 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.93 мг | 2500 мг | 6.9% | 25.9% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.9% | 4787 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 9.8% | 3784 г |
| Натрий, Na | 7.53 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 17264 г |
| Сера, S | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.4% | 6013 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 9.4% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 20.31 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.4% | 11324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 7.9% | 4826 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 3.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 69.9% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 16.9% | 2215 г |
| Медь, Cu | 49.09 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 18.4% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 3.751 мкг | 70 мкг | 5.4% | 20.3% | 1866 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 22000 г |
| Фтор, F | 59.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.6% | 6751 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 19.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2039 мг | 12 мг | 1.7% | 6.4% | 5885 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».