Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 150 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка свежая 15 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяная мука 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.5% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.3% 1120 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.6% 1259 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 9.5% 738 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.3% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.5% 1091 г
Витамин В4, холин 76.4 мг 500 мг 15.3% 10.8% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.971 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3084 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 10.4% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 3% 2311 г
Витамин Н, биотин 5.973 мкг 50 мкг 11.9% 8.4% 837 г
Витамин К, филлохинон 74.6 мкг 120 мкг 62.2% 43.8% 161 г
Витамин РР, НЭ 2.3871 мг 20 мг 11.9% 8.4% 838 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.99 мг 2500 мг 9.8% 6.9% 1025 г
Кальций, Ca 46.87 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2134 г
Кремний, Si 13.571 мг 30 мг 45.2% 31.9% 221 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Натрий, Na 45.54 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2855 г
Сера, S 51.9 мг 1000 мг 5.2% 3.7% 1927 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 12.8% 554 г
Хлор, Cl 52.26 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 3.87 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 7% 998 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2530 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 25.4% 277 г
Литий, Li 0.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Медь, Cu 51.13 мкг 1000 мкг 5.1% 3.6% 1956 г
Молибден, Mo 3.354 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2087 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 8.869 мкг 55 мкг 16.1% 11.3% 620 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14055 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 2.8% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 141,9 кКал.

  • Порция = 175 гр (248.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».