Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные сырники

Какао-порошок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 14.2% 367 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.3% 824 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.4% 2168 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.5% 800 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 4.5% 1170 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 26.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 8.9% 590 г
Витамин В4, холин 85.59 мг 500 мг 17.1% 9% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.7% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 33.765 мкг 400 мкг 8.4% 4.4% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 1.092 мкг 3 мкг 36.4% 19.1% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1% 5190 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.228 мг ~
Витамин Н, биотин 9.716 мкг 50 мкг 19.4% 10.2% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5056 мг 20 мг 22.5% 11.8% 444 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 8.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.04 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1185 г
Кальций, Ca 139.85 мг 1000 мг 14% 7.3% 715 г
Магний, Mg 50.31 мг 400 мг 12.6% 6.6% 795 г
Натрий, Na 59.09 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2200 г
Сера, S 211.01 мг 1000 мг 21.1% 11.1% 474 г
Фосфор, P 269.2 мг 800 мг 33.7% 17.7% 297 г
Хлор, Cl 121 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 5.9% 885 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1603 г
Кобальт, Co 3.57 мкг 10 мкг 35.7% 18.7% 280 г
Марганец, Mn 0.6637 мг 2 мг 33.2% 17.4% 301 г
Медь, Cu 276.16 мкг 1000 мкг 27.6% 14.5% 362 г
Молибден, Mo 8.971 мкг 70 мкг 12.8% 6.7% 780 г
Олово, Sn 9.74 мкг ~
Селен, Se 35.016 мкг 55 мкг 63.7% 33.4% 157 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Фтор, F 43.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9151 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2183 г
Цинк, Zn 1.0745 мг 12 мг 9% 4.7% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные сырники составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов