| Капуста белокочанная | 700 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 260 г |
| Сухари армейские, ржаные | 70 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 250 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.8% | 1070 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13% | 483 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 45.1 мг | 500 мг | 9% | 5.6% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.567 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.97 мг | 90 мг | 27.7% | 17.4% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.796 мг | 15 мг | 32% | 20.1% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 1.769 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2826 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 16.1% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2435 мг | 20 мг | 11.2% | 7% | 891 г |
| Ниацин | 2.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2577 г |
| Кремний, Si | 21.445 мг | 30 мг | 71.5% | 44.8% | 140 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 4.6% | 1355 г |
| Натрий, Na | 186.76 мг | 1300 мг | 14.4% | 9% | 696 г |
| Сера, S | 72.22 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Хлор, Cl | 41.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1518 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 22.9% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2309 г |
| Медь, Cu | 55.54 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.5% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 6.479 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Никель, Ni | 6.069 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.924 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Фтор, F | 34.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11761 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Цинк, Zn | 0.5409 мг | 12 мг | 4.5% | 2.8% | 2219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.9% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».