| Баклажаны (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13% | 778 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.1% | 833 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 3.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 18.1% | 558 г |
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 19.3% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 10.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.529 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.4% | 2282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.26 мг | 90 мг | 25.8% | 26% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.598 мг | 15 мг | 24% | 24.2% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.118 мг | 20 мг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.46 мг | 2500 мг | 12.9% | 13% | 778 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3484 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1758 г |
| Натрий, Na | 32.37 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4016 г |
| Сера, S | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4374 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 6.3% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 59.87 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 5.9% | 1716 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 4.081 мкг | 10 мкг | 40.8% | 41.2% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Медь, Cu | 135.63 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.7% | 737 г |
| Молибден, Mo | 11.157 мкг | 70 мкг | 15.9% | 16% | 627 г |
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Фтор, F | 30.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13236 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
Энергетическая ценность икра составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».