| Куриный фарш | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 100 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.2% | 528 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 49.24 мг | 500 мг | 9.8% | 5.8% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.7% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 11.8% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.884 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.704 мкг | 3 мкг | 23.5% | 14% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.247 мг | 15 мг | 15% | 8.9% | 668 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5441 мг | 20 мг | 22.7% | 13.5% | 440 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.48 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.1% | 734 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6357 г |
| Кремний, Si | 0.869 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3452 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Натрий, Na | 183.13 мг | 1300 мг | 14.1% | 8.4% | 710 г |
| Сера, S | 155.28 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 10.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 218.01 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1664 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2865 г |
| Медь, Cu | 67.24 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 1.028 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6809 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.108 мкг | 55 мкг | 23.8% | 14.1% | 420 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.9455 мг | 12 мг | 16.2% | 9.6% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.414 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.114 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты кур свин гов составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».