| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.1 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
Шампиньоны + лук пожарить, добавить порезанное кубиками куриное филе, сметану, яйца, муку, соль, перец, паприку. На противень сформировать биточки. Картофельное пюре + сметана + яйцо + сыр + соль = выдавить сверху шарики из майонезного пакета. В духовку 180 градусов 25-30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.2% | 1582 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.376 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 56.05 мг | 500 мг | 11.2% | 9.2% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 17.8% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 12.1% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.627 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 6.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.131 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2804 мг | 20 мг | 21.4% | 17.6% | 467 г |
| Ниацин | 4.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.4 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.2% | 620 г |
| Кальций, Ca | 64.48 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Кремний, Si | 17.278 мг | 30 мг | 57.6% | 47.3% | 174 г |
| Магний, Mg | 35.24 мг | 400 мг | 8.8% | 7.2% | 1135 г |
| Натрий, Na | 78.89 мг | 1300 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Сера, S | 100.79 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 992 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 13.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 136.68 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.8% | 1683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Йод, I | 8.98 мкг | 150 мкг | 6% | 4.9% | 1670 г |
| Кобальт, Co | 8.025 мкг | 10 мкг | 80.3% | 65.9% | 125 г |
| Литий, Li | 25.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1654 г |
| Медь, Cu | 195.69 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 16.1% | 511 г |
| Молибден, Mo | 7.215 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Никель, Ni | 1.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.817 мкг | 55 мкг | 25.1% | 20.6% | 398 г |
| Стронций, Sr | 8.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7904 г |
| Хром, Cr | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 20.7% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.8181 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1467 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная, шампиньоны с картофельным пюре, сыр - биточки составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».