| Телятина, поясничная часть (Жарка котлеты) | 534 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 25.6% | 321 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3271 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 12.8% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 154.33 мг | 500 мг | 30.9% | 25.4% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 22.6% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 18.6% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.336 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.517 мкг | 3 мкг | 83.9% | 68.9% | 119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 14.6% | 562 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.739 мг | 20 мг | 58.7% | 48.2% | 170 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.64 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.3% | 797 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 5.6% | 1467 г |
| Натрий, Na | 102.81 мг | 1300 мг | 7.9% | 6.5% | 1264 г |
| Сера, S | 254.67 мг | 1000 мг | 25.5% | 21% | 393 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 26.5% | 311 г |
| Хлор, Cl | 74.84 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.822 мг | 18 мг | 21.2% | 17.4% | 471 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 7.233 мкг | 10 мкг | 72.3% | 59.4% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
| Медь, Cu | 282.94 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 23.3% | 353 г |
| Молибден, Mo | 0.674 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10386 г |
| Никель, Ni | 1.236 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.959 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.4% | 1859 г |
| Фтор, F | 83.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4782 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 4.0004 мг | 12 мг | 33.3% | 27.4% | 300 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% |
Энергетическая ценность Котлета бургер составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».