| Фарш свингов | 500 г |
| Опенок | 340 г |
| Зелень | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 240 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.6% | 551 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.7% | 889 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8% | 1073 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.1% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 12% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 60.38 мг | 500 мг | 12.1% | 10.4% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 19.4% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 17.4% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.491 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4% | 2163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 15.1% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 3.9% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.7% | 2347 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5245 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.243 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2229 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7018 мг | 20 мг | 33.5% | 28.8% | 298 г |
| Ниацин | 5.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.27 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5559 г |
| Кремний, Si | 1.276 мг | 30 мг | 4.3% | 3.7% | 2351 г |
| Магний, Mg | 34.61 мг | 400 мг | 8.7% | 7.5% | 1156 г |
| Натрий, Na | 186.07 мг | 1300 мг | 14.3% | 12.3% | 699 г |
| Сера, S | 142.12 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 248.69 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.3% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2161.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 7.2% | 1193 г |
| Йод, I | 19.15 мкг | 150 мкг | 12.8% | 11% | 783 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 29.6% | 291 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Медь, Cu | 92.56 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 5.28 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.4% | 1326 г |
| Никель, Ni | 13.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.954 мкг | 55 мкг | 32.6% | 28% | 306 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10644 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.7% | 629 г |
| Цинк, Zn | 1.7662 мг | 12 мг | 14.7% | 12.6% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | min 16.8 г | 15.3% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».