Мой здоровый рацион

Рецепт 5/2 !. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 5/2 !

Чечевица, зерно (Варка) 500 г
Грецкий орех 70 г
Кунжут 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Банан 200 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5/2 !".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.1% 551 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.1% 767 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 6% 652 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 13.5% 290 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.7 мкг 900 мкг 37.9% 14.8% 264 г
бета Каротин 2.045 мг 5 мг 40.9% 15.9% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 7.3% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 52.37 мг 500 мг 10.5% 4.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 5.7% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 5.9% 664 г
Витамин В9, фолаты 18.569 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2154 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 2% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1758 г
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 3.5% 1116 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.7833 мг 20 мг 18.9% 7.4% 529 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.87 мг 2500 мг 19% 7.4% 528 г
Кальций, Ca 116.18 мг 1000 мг 11.6% 4.5% 861 г
Кремний, Si 61.715 мг 30 мг 205.7% 80.2% 49 г
Магний, Mg 97.41 мг 400 мг 24.4% 9.5% 411 г
Натрий, Na 38.15 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3408 г
Сера, S 95.32 мг 1000 мг 9.5% 3.7% 1049 г
Фосфор, P 279.9 мг 800 мг 35% 13.6% 286 г
Хлор, Cl 63.72 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 353.7 мкг ~
Ванадий, V 31.54 мкг ~
Железо, Fe 6.444 мг 18 мг 35.8% 14% 279 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5051 г
Кобальт, Co 6.467 мкг 10 мкг 64.7% 25.2% 155 г
Литий, Li 35.612 мкг ~
Марганец, Mn 1.3769 мг 2 мг 68.8% 26.8% 145 г
Медь, Cu 465.89 мкг 1000 мкг 46.6% 18.2% 215 г
Молибден, Mo 36.435 мкг 70 мкг 52.1% 20.3% 192 г
Никель, Ni 86.778 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 13.145 мкг 55 мкг 23.9% 9.3% 418 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Титан, Ti 123.79 мкг ~
Фтор, F 67.61 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5916 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 4.1% 954 г
Цинк, Zn 2.1878 мг 12 мг 18.2% 7.1% 548 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.404 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 27.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.577 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.424 г ~

Энергетическая ценность 5/2 ! составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».