Мой здоровый рацион

Калорийность яйца. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 80.7 г 76 г 106.2% 31.4% 94 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 1.8% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 8.3% 357 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В4, холин 190.9 мг 500 мг 38.2% 11.3% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 176 мкг 400 мкг 44% 13% 227 г
Витамин РР, НЭ 20.04 мг 20 мг 100.2% 29.6% 100 г
Макроэлементы
Калий, K 81 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3086 г
Кальций, Ca 178 мг 1000 мг 17.8% 5.3% 562 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 2.9% 1026 г
Натрий, Na 1005 мг 1300 мг 77.3% 22.9% 129 г
Фосфор, P 776 мг 800 мг 97% 28.7% 103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.5 мг 18 мг 80.6% 23.8% 124 г
Марганец, Mn 1.49 мг 2 мг 74.5% 22% 134 г
Медь, Cu 1.6 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6875 г
Цинк, Zn 4.03 мг 12 мг 33.6% 9.9% 298 г

Энергетическая ценность яйца составляет 338 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».