Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь с лимоном и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь с лимоном и шпинатом

Сельдь атлантическая жирная (Запекание) 130 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 50 г
Лимон (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с лимоном и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.9% 490 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.2% 366 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.7 мкг 900 мкг 24.9% 12.1% 402 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.413 мг 5 мг 48.3% 23.4% 207 г
Лютеин + Зеаксантин 5230 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.5% 647 г
Витамин В4, холин 58.7 мг 500 мг 11.7% 5.7% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.3% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 8.1% 601 г
Витамин В9, фолаты 50.605 мкг 400 мкг 12.7% 6.2% 790 г
Витамин В12, кобаламин 7.973 мкг 3 мкг 265.8% 128.7% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин D, кальциферол 23.14 мкг 10 мкг 231.4% 112.1% 43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 6.8% 709 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин К, филлохинон 180.3 мкг 120 мкг 150.3% 72.8% 67 г
Витамин РР, НЭ 5.9706 мг 20 мг 29.9% 14.5% 335 г
Ниацин 2.912 мг ~
Бетаин 37.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.02 мг 2500 мг 14% 6.8% 716 г
Кальций, Ca 102.99 мг 1000 мг 10.3% 5% 971 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Магний, Mg 52.21 мг 400 мг 13.1% 6.3% 766 г
Натрий, Na 104.92 мг 1300 мг 8.1% 3.9% 1239 г
Сера, S 165.47 мг 1000 мг 16.5% 8% 604 г
Фосфор, P 253.3 мг 800 мг 31.7% 15.4% 316 г
Хлор, Cl 119.03 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 4% 1220 г
Йод, I 15.26 мкг 150 мкг 10.2% 4.9% 983 г
Кобальт, Co 31.604 мкг 10 мкг 316% 153% 32 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.3359 мг 2 мг 16.8% 8.1% 595 г
Медь, Cu 206.16 мкг 1000 мкг 20.6% 10% 485 г
Молибден, Mo 3.212 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2179 г
Никель, Ni 6.361 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.321 мкг 55 мкг 44.2% 21.4% 226 г
Фтор, F 300.27 мкг 4000 мкг 7.5% 3.6% 1332 г
Хром, Cr 43.39 мкг 50 мкг 86.8% 42% 115 г
Цинк, Zn 0.9017 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.217 г min 16.8 г 37% 17.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.672 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 15.9%
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Сельдь с лимоном и шпинатом составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».