| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.8% | 1086 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.6% | 675 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.1 мкг | 900 мкг | 15% | 12.7% | 666 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.298 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.62 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 12.5% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 116.48 мг | 500 мг | 23.3% | 19.8% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 12.9% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.793 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.7% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.2% | 1030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.934 мкг | 50 мкг | 19.9% | 16.9% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9705 мг | 20 мг | 9.9% | 8.4% | 1015 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.02 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.7% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 105.81 мг | 1000 мг | 10.6% | 9% | 945 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2328 г |
| Натрий, Na | 1041.69 мг | 1300 мг | 80.1% | 67.9% | 125 г |
| Сера, S | 94.85 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.1% | 1054 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 14.1% | 602 г |
| Хлор, Cl | 1598.93 мг | 2300 мг | 69.5% | 58.9% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 6.6% | 1282 г |
| Йод, I | 12.73 мкг | 150 мкг | 8.5% | 7.2% | 1178 г |
| Кобальт, Co | 4.901 мкг | 10 мкг | 49% | 41.6% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.3374 мг | 2 мг | 16.9% | 14.3% | 593 г |
| Медь, Cu | 80.05 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.8% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 9.3% | 911 г |
| Олово, Sn | 6.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.843 мкг | 55 мкг | 25.2% | 21.4% | 397 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11884 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.7055 мг | 12 мг | 5.9% | 5% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | min 16.8 г | 18.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на обычном молоке составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».