| Брокколи, цветы, сырая | 135 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Чеснок | 11 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.4% | 835 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 27.02 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 11% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.422 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 26.2% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.47 мг | 90 мг | 35% | 33.1% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6751 мг | 20 мг | 13.4% | 12.7% | 748 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.82 мг | 2500 мг | 8% | 7.6% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2773 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2.7% | 3601 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2227 г |
| Натрий, Na | 119.62 мг | 1300 мг | 9.2% | 8.7% | 1087 г |
| Сера, S | 98.98 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.4% | 1010 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 12.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 4.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1285 г |
| Медь, Cu | 97.71 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.3% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 0.659 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10622 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.891 мкг | 55 мкг | 27.1% | 25.7% | 369 г |
| Фтор, F | 4.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.8833 мг | 12 мг | 15.7% | 14.9% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с индейкой составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».