| Чеснок, зелень | 30 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.9% | 2054 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14% | 862 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.7 мкг | 900 мкг | 26.9% | 32.5% | 372 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 12.4% | 973 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 57.65 мг | 500 мг | 11.5% | 13.9% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 9.5% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.588 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 13.6% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.8% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.924 мг | 15 мг | 12.8% | 15.5% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 4.585 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.1% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 31.8% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8661 мг | 20 мг | 4.3% | 5.2% | 2309 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.96 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.3% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3530 г |
| Кремний, Si | 16.175 мг | 30 мг | 53.9% | 65.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 3% | 4053 г |
| Натрий, Na | 71.19 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.6% | 1826 г |
| Сера, S | 53.18 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.4% | 1880 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 10.9% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 67.59 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.5% | 3403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 6.9% | 1763 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 5.037 мкг | 10 мкг | 50.4% | 60.9% | 199 г |
| Литий, Li | 10.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 11.5% | 1058 г |
| Медь, Cu | 101.01 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.2% | 990 г |
| Молибден, Mo | 8.26 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.3% | 847 г |
| Никель, Ni | 5.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.202 мкг | 55 мкг | 14.9% | 18% | 671 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19240 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 14.5% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.4914 мг | 12 мг | 4.1% | 5% | 2442 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».