| Вода | 1700 г |
| Морковь | 126 г |
| Картофель | 500 г |
| Щавель | 215 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.4% | 2240 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 32% | 719 г |
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 34.6% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.192 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 18.7% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.5% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8492 мг | 20 мг | 4.2% | 9.7% | 2355 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.82 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.9% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9950 г |
| Кремний, Si | 10.348 мг | 30 мг | 34.5% | 79.5% | 290 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 8.5% | 2670 г |
| Натрий, Na | 7.84 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16582 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4107 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 9.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 23.38 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3766 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 39.6% | 581 г |
| Литий, Li | 14.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 8.1% | 2829 г |
| Медь, Cu | 46.87 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.8% | 2134 г |
| Молибден, Mo | 4.72 мкг | 70 мкг | 6.7% | 15.4% | 1483 г |
| Никель, Ni | 4.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 44355 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 4965 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 14.3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4785 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со щавелем на индюке составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».