Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог влажный 4,3% жирности 500 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 86 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Рисовая мука, белая 13 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.6% 731 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.4% 615 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 7.3% 961 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.8% 905 г
Витамин В4, холин 64.36 мг 500 мг 12.9% 9% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 9.2% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.533 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 10.2% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6726 г
Витамин Н, биотин 3.453 мкг 50 мкг 6.9% 4.8% 1448 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6852 мг 20 мг 3.4% 2.4% 2919 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.35 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2266 г
Кальций, Ca 78.97 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4381 г
Натрий, Na 254.01 мг 1300 мг 19.5% 13.7% 512 г
Сера, S 111.14 мг 1000 мг 11.1% 7.8% 900 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 13.5% 518 г
Хлор, Cl 31.7 мг 2300 мг 1.4% 1% 7256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4518 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 11.2% 627 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Медь, Cu 38.98 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2565 г
Молибден, Mo 1.523 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4596 г
Селен, Se 11.874 мкг 55 мкг 21.6% 15.1% 463 г
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12045 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.255 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 0.893 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 60 гр (85.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».