| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.2% | 2435 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 64.4% | 274 г |
| Вода | 152.7 г | 2273 г | 6.7% | 11.8% | 1489 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 78.3% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 49% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 49.4% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.2 мкг | 400 мкг | 9.8% | 17.3% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 49% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 9.3% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6446 мг | 20 мг | 43.2% | 76.2% | 231 г |
| Ниацин | 7.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 965.9 мг | 2500 мг | 38.6% | 68.1% | 259 г |
| Кальций, Ca | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.4% | 1695 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 16.6% | 1061 г |
| Натрий, Na | 19.4 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.6% | 6701 г |
| Сера, S | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2398 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 35.6% | 496 г |
| Хлор, Cl | 60.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.6% | 3777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 13.8% | 1286 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 10.1% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 13.3 мкг | 10 мкг | 133% | 234.6% | 75 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 17.6% | 996 г |
| Медь, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.5% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 9.3 мкг | 70 мкг | 13.3% | 23.5% | 753 г |
| Никель, Ni | 11.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 68750 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14035 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 33.5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.5284 мг | 12 мг | 4.4% | 7.8% | 2271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».