Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

выход 1250 гр, 5 раз поесть, на 1 порцию =250 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.6% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 8.5% 2047 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.8% 833 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 29.3% 590 г
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 29.7% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 12.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.374 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4777 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 19.6% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4534 мг 20 мг 7.3% 12.7% 1376 г
Макроэлементы
Калий, K 101.23 мг 2500 мг 4% 6.9% 2470 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8993 г
Кремний, Si 13.762 мг 30 мг 45.9% 79.7% 218 г
Магний, Mg 37.52 мг 400 мг 9.4% 16.3% 1066 г
Натрий, Na 127.95 мг 1300 мг 9.8% 17% 1016 г
Сера, S 18.81 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5316 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 12.3% 1404 г
Хлор, Cl 203 мг 2300 мг 8.8% 15.3% 1133 г
Микроэлементы
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 12.2% 1433 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 19.8% 876 г
Марганец, Mn 0.2956 мг 2 мг 14.8% 25.7% 677 г
Медь, Cu 125.78 мкг 1000 мкг 12.6% 21.9% 795 г
Молибден, Mo 6.201 мкг 70 мкг 8.9% 15.5% 1129 г
Селен, Se 1.416 мкг 55 мкг 2.6% 4.5% 3884 г
Фтор, F 70.74 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5655 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.438 мг 12 мг 3.7% 6.4% 2740 г

Энергетическая ценность гречка с овощами составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».