Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Вода 3000 г
Курица 1 кат. (Варка) 580 г
Картофель (Варка без слива) 475 г
Гриб моховик 340 г
Морковь (Варка без слива) 245 г
Свр Lieben Dorf сливочный 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.4% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.5% 2800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.1% 6667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 8.4% 2492 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 23.4% 892 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 25.1% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5% 4186 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 4.2% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 1.397 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 28633 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 7.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 2.3% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 4.8% 4374 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0755 мг 20 мг 5.4% 11.3% 1860 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.57 мг 2500 мг 3.7% 7.7% 2730 г
Кальций, Ca 45.39 мг 1000 мг 4.5% 9.4% 2203 г
Кремний, Si 3.828 мг 30 мг 12.8% 26.7% 784 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 4% 5208 г
Натрий, Na 102.62 мг 1300 мг 7.9% 16.5% 1267 г
Сера, S 38.28 мг 1000 мг 3.8% 7.9% 2612 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 17.7% 1180 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 1% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 3.3% 6228 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15789 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 34.4% 606 г
Литий, Li 4.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 1.9% 10870 г
Медь, Cu 28.12 мкг 1000 мкг 2.8% 5.8% 3556 г
Молибден, Mo 2.332 мкг 70 мкг 3.3% 6.9% 3002 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 2.225 мкг 55 мкг 4% 8.4% 2472 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 72.6 мкг 4000 мкг 1.8% 3.8% 5510 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 4.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.4439 мг 12 мг 3.7% 7.7% 2703 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».