| Оливковое масло | 5 г |
| Кета (Жарка) | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 15.7% | 332 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 11.5% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 13.1% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.859 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.949 мкг | 3 мкг | 165% | 85.8% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.952 мкг | 10 мкг | 169.5% | 88.1% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.989 мг | 15 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2784 мг | 20 мг | 46.4% | 24.1% | 216 г |
| Ниацин | 5.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.75 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5627 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Натрий, Na | 51.73 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Сера, S | 229.36 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.9% | 436 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 11.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 142.03 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Йод, I | 22.22 мкг | 150 мкг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Кобальт, Co | 22.088 мкг | 10 мкг | 220.9% | 114.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4577 г |
| Медь, Cu | 127.42 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.6% | 785 г |
| Молибден, Mo | 3.493 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2004 г |
| Никель, Ni | 5.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.687 мкг | 55 мкг | 63.1% | 32.8% | 159 г |
| Фтор, F | 375.5 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 4.9% | 1065 г |
| Хром, Cr | 48.03 мкг | 50 мкг | 96.1% | 50% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.8108 мг | 12 мг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.798 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 2.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.697 г | ~ | |||
| Глицин | 1.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.226 г | min 16.8 г | 37.1% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.694 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.36 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.771 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета жаренная в масле составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».